パリで暮らそう ! パリジェンヌへの道

パリ在住28年、国際結婚・ハーフの子育て・パートタイムのお仕事に奮闘中の管理人。パリジェンヌへの道は果てしない。

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朝から晩まで山ごはん

この地方のお料理
ロバの耳

シンプルに見えるけれど
過程が意外と面倒くさい事は、
愛される妻さまも実証済み。

だから山に来ると、
レストランで食べ歩いている。

只今の所ダントツ一位は、
フェストル峠の山小屋レストラン。



ほうれん草たっぷりのロバの耳、
肉厚巨大な生ハム添え。

別ボールに入ったサラダも付いて来る。

山ごはんは何たって量が多いから、
一人前がパリの1.5倍のボリュームです。

腰痛で全然運動してないのに、
どうしてお腹は減るのかな。。。

夜もテラスでガッツリディナー。
で、とうとう作りました!

愛される妻さまの
ポーク with ズッキーニ
基。

デビュー作なのに
スペアリブが手に入らなかったから、
ラムのスネ肉で代用の、

ラム with ズッキーニ。



キノアがお米の代わりです。

煮込みは勿論シャトルシェフ任せ。
手抜き過ぎてごめんなさい。
でも、美味しかった~!

Thank you 妻さま!




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| ・アルプス | 11:55 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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今日は山が見えない

気温はどっと下がって11℃





目の前のビュール先鋒が消えた。

山の天気はあっという間に崩れ、
あっという間に回復する。

山での生活が、
天候に振り回されるのは仕方ない。

今日もダラダラ過ごそうか…。



午前中は山歩き(走り)、
午後は乗馬クラブと忙しない娘は、
今年から突然野生のベリー摘みに目覚め、
せっせと摘んではジャムにしている。

ミルティーユ
フランボワーズ
野イチゴ
etc...





只今44瓶。

月曜マルシェの八百屋さんには
ジャム用のアプリコットとプラムを4kg注文、
更にジャム瓶を24瓶追加購入。

商売でも始める気?





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| ・アルプス | 20:20 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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本日も南仏アルプスは快晴なり

テラスから、
目の前に広がる山の景色を
眺めながらの朝ごはん。


ごはんも美味しいけれど、
何と言っても
空気が美味しい。

谷を越えてノワイエ峠の
山小屋で食べる昼ごはん。


ごはんも美味しいけれど、
何と言っても
空気が美味しい。

1857年、
ナポレオンの援助によって
建てられたこの山小屋は、
地方料理で人気のレストラン。


夏季のみ営業。
冬季は深雪の為にアクセス不可。

ツール・ド・フランスの
常連コースにもなっている、
過酷なヘアピンカーブを登り切った
頂上にあるから、
自転車野郎も沢山見かける。

あ~!
ロードレーサー欲しいなぁ。

ってここへ来る度に思う私。

先ずトレーニングと
自分の軽量化が必要なのは
重々承知なんだけれど…。

テラスから、
目の前に広がる山の景色を
眺めながらの晩ごはん。


ワインが美味しい。
ごはんも美味しい。

やはり空気だけでは、
お腹がいっぱいにならない。

でもこれじゃあ、
ロードレーサーデビューは
いつになることやら。



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| ・アルプス | 22:22 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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怖いのは飛行機じゃなくて

本日はつぶやきです。

エールフランス機羽田発パリ行きが、
お隣の危ない国から発せられた
ミサイルにニアミス

と言う報道がありました。

それを聞いて、
飛行機怖っ!
と呟いた私は、
ママン、
それ怖がるところが違うでしょ!

と娘に突っ込まれました。

本当に全くもって娘の言う通りです。




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| フランス時事通信 | 10:10 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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日本人写真家展



只今、

La maison européenne
de la photographie

ヨーロッパ写真館



にて、
日本人写真家展
絶賛開催中。

先日他界した
田原桂一氏・山崎博氏両名の
追悼展でもある。

大日本印刷提供の当EXPOには、
その他多数の著名写真家作品が
展示されている。

その殆どが白黒写真。

日本の印刷技術の高さと
日本人写真家の陰陽術、
見応えあります。

入館料は一般大人 9€。
マレのお散歩ついでに如何?


【 おまけ


南仏アルプスでくつろぐヒルトン。
もうすぐ彼に会える!




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| パリのイベント | 16:37 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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