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パリで暮らそう ! パリジェンヌへの道

永遠のパリジェンヌ道修行に奮闘する毎日

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私の夢は今日叶う のか⁈

先日から虎視眈々と狙っていた獲物。


生ムール貝


新鮮な物を求めていたら行きつけのスーパーで
産地直送真空パックを発見!


鍋いっぱいのムール貝を食べたい
という私の夢が叶う時が遂に来た。
小さい夢でお恥ずかしいデスが。

連れて帰ると即座に
愛される妻さまブログへ行って、
書いてある通りに調理を開始した。

真空パックを開けた途端に
一斉にお目覚めのムール貝達。



生きてたのね~。


下準備を終えて鍋に投入すると、
ギリギリ蓋が出来るくらいの量だった。

白ワインドボドボ、
蓋をして待つ。


すると大変な事が!!!


蓋が持ち上がり溢れるムール貝。
加熱するとムール貝達がカパッと開いて
カサが増す事をすっかり忘れてた。

この鍋じゃあダメだ!

と急いで2つの鍋に分配して
蓋をして再び待つ。


全員開きました。

これにパセリを散らして
ポテトフリットは無しで、
その日の夕食はムール貝三昧。



しかしビールが飲みたくなってしまった。

というのも、
スーパーの巨大なビール売り場で



こんな目の毒を見てしまったから。



御当地ビールのセットだよ~



ふぇ~ん、飲みたいよ~
お次の夢はコレに決定!!!




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| ・メイン | 17:52 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

わ〜、まさにバケツいっぱいのベルギームール貝の量だったのね!
美味しそう〜〜!!!
だけど。うふふ。
途中でお鍋を分けたpcommeparisちゃんの慌てぶりを想像しちゃって。
そうよ。
3倍くらいに膨らむのよ。
美味しかった?
モンサンミッシェルの小さなムール貝もグルメには有名よん。
それにしても真空パックで生きているなんてびっくり!
やつらは水中生物だから空気は必要ないのかしらん?

ビール、飲めるようになるといいね。
それでも着実に回復中。
嬉しいわ〜〜〜♡

| 愛されている妻 | 2020/02/14 15:20 | URL |

真空パックでも生きてるものなんですね。
ワイン蒸し、アサリでたまーにやります。
あ・・・食べたくなって来ちゃった。

| ree | 2020/02/14 17:59 | URL |

妻さま

v-271 先日の宣言実行できたよ。
真空パックでは凝縮されていて
そんなに量が多く見えなかったのに、
加熱したらビックリ仰天v-363
あんなに激しく溢れるとは思わなかったから
鍋鍋鍋〜って慌てたのなんのって(笑)
お料理ってエキサイティングなのね。

でも大満足でした。

>やつらは水中生物だから空気は必要ないのかしらん?
それか、真空にパックされたばかりだったか。
海藻取ろうとすると貝を閉めるのよ。
そのくらい新鮮だった。

>嬉しいわ〜〜〜♡
ありがと〜〜〜♡頑張る〜〜ー

| pcommeparis | 2020/02/15 22:04 | URL |

reeさま

v-271 アサリでも美味しそ〜。
ベビーホタテも美味しそうだし、
貝類美味しすぎます!
海産物は貝が一番好きかもです。

>真空パックでも生きてるものなんですね。
不思議だけどもしかすると、
パックされたばかりだったかも知れません。
だってすごく新鮮だったんですよね。

| pcommeparis | 2020/02/15 22:08 | URL |















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