パリで暮らそう ! パリジェンヌへの道

パリ在住29年、国際結婚・ハーフの子育て・パートタイムのお仕事に奮闘中の管理人。パリジェンヌへの道は果てしない。

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拷問と紙一重

辛いとは聞いていたが
まさかここまで辛いとは思わなんだ。


激辛のラーツーチィ
青島ビールによく合うと誘われて、
行って来ましたブタペスト通り

と言ってもパリですが、

通りにヨーロッパの都市名が付いている
サンラザール界隈です。


このブタペスト通りだけは中国色濃厚。
店中で聞こえる会話も中国語ONLY。

フランス人は何処へ?




アペリティフの青島と木くらげサラダ



辛さが脳神経にズンと来る。

ワサビが鼻にツンだとしたら
唐辛子は脳神経にズン。

キャベツの肉炒め(肉抜き)



脳神経にズン。

そして本日の主役 辣子鶏



既に麻痺しかけていた脳神経に
更なる仕打ちの辛さ。

3個目くらいで一瞬気絶して
記憶が曖昧なんだけれど、
基本の味付けは唐辛子任せでない
ちゃんとした味だったと思います。

お皿には大量の残骸が(笑)






しかしこの辛さでは
フランス人客いないの納得

そしてこの旨さなら
中国人客押し寄せるの納得


辛い物大丈夫な方は是非挑戦を!
でも一応覚悟は必要デス



Parfums d’Asie

4 rue de Budapest 75009 Paris
01 44 63 08 30






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| ・アジア料理 | 13:33 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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TAIYAKIですか?

和製パリジェンヌのSさんが
一人旅でフィレンツェへ行ったらしい。

土産話でも聞こうと
馴染みのLAO VIETに子分達が集まった。

帰りに中華街で買い出すつもりで、
愛車のF500を稼動。



【海老のワンタン揚げ】
【小魚のフライサラダ】


【蟹のフリッター】

揚げ物ばっかり(笑)。

そして写真撮り忘れたのが、
【豚肉のマリネ焼きと米粉の生春巻き】
【クリスピー炒飯】
こちらの二品はレタスと香菜付き。
自分で巻いて頂く
恐ろしく食べ難いけれど激美味だった。
特に甘辛くマリネしたリブ肉を
薄く切って炙り焼きした豚肉は、
家でも挑戦したい。


店を出てSさんと別れ、
お買い物をすれば駐車場2時間無料の
TANGへ子分3人で向かう。
産地を確認しながらワイワイお買い物。
買い物カゴ2つ山盛りにしても、
車海老の大袋を買っても、
やっぱり安い!!!

時間が余ったので買物を車に詰め込み
2階のアーケードへ上がると、
そこは完全なるアジア。

美容院・宝石商・ビデオ屋・軽食屋、
この地で暮らす
アジア人のアジア人に依るアジア人の為の
商店が並ぶ様はまるで、
シンガポールの地元商店街。
妙に落ち着くわ~。

そんな風に和んでいた私の目は突然、
ある見慣れた物体に釘付けとなった。

あれはなんだ?
たい焼きだ!




【泳げ ! たい焼きくん】世代なので、
かなり興奮していたと思う。

そのメニューがこちら
20171117201314686.jpeg クリックしてね

アイスたい焼き 5,00ユーロ
①アイスクリーム(バニラ・月替わり・ミックス)
②トッピング(スペキュロス・オレオ・プラリネ・M&Ms)
③ソース(イチゴ・チョコレート・キャラメル)

甘口たい焼き 2,80ユーロ
①皮(クラシック・チョコレート)
②詰め物(小豆あん・ヌテラ・ピーナツバター・
バニラクリーム・マロンクリーム・りんごピューレ)

①②③それぞれ選んでカスタマイズ出来る。

辛口たい焼き 3,00ユーロ
ハムとエメンタールチーズ
シェーブルチーズと蜂蜜
フィラデルフィアとドライトマト
ホットドッグケチャップマスタード付き

辛口も意外といけるんじゃない?
っつーか、
絶対いけるでしょ。

しかし、
なぜ中華街にたいやき屋???



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| ・アジア料理 | 12:16 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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13区の中華街から少し外れたタイ王国



観光地化している故郷横浜のとは違い、
普通に中華系が集まっているだけの
パリ13区中華街

本日もRMさんの案内で、
タイ料理を食べに行った。

オリンピアード近くのオススメ店は
1ヶ月の夏休みで閉店中だったので、
そこから歩いて5分の距離の
もう一軒へ行く事に…。

しかし
5分で辿り着くのは無理だった。

だって途中通った道が、
Lovely 可愛すぎるんだもの~。

こことか


ここ。


突然迷い込んだパリの小径で
感動に思わず立ち止まる私達。

それを微笑みながら追い抜いて
小径の中程で消えたおじさま。
ご自宅の庭に通ずる扉を
開け放していた。



私がオズオズと、
あの~、スミマセン。
中を覗いてもいいでしょうか。。。

と尋ねたら、
そのつもりで開けておいたのですよ。
と爽やかに笑い、
異邦人を招き入れてくれた彼。

プライバシーの撮影は遠慮した。
本心は凄く撮りたかった~!
ローズマリーの薫る庭には、
母屋と別に小さなアトリエと東屋、
実を付けた葡萄棚とイチジクの木、
ブランコと鶏小屋がある。

家の庭に面した部分は
全面ガラス窓ドアになっており、
外付けの螺旋階段があって、
金属部分は全て
翡翠色のペンキに塗られている。

気が向くとこうやって、
見知らぬ人にも庭を見せては
会話を楽しむという。

帰りしなにローズマリーの葉先を
ポキポキと折ってお土産にくれる
粋なおじさまだった。
年齢は近いかも!だけど。
彼によるとこの小径は以前、
職人さん達が暮らす
非常に質素な通りだったらしい。

さて、
行では辿り着けなかった
肝心のタイ料理のお店。



美人のお嬢さんがテキパキ働く、
家族経営の和み。



タイの優しい家庭料理が食べられる。
何故かメニューにある
シンガポール発海南鶏飯も
私にはとても懐かしい。





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| ・アジア料理 | 00:00 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

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未開の地でのレストラン探しはInstagramで決まりとか…。

パリにて独りお留守番中の為、
やさぐれそうな私。

夫は車でヒルトン連れて10日に山へ、
娘は14日にTGVで山へ向かった。

私には7月31日と言う微妙な日程で
医者のランデブーが残されている。
少し悩んだけれど、
結局パリに居残った。
あ、病気じゃなくて検査なのでご心配なく~。

家族の留守はある意味気楽と言うか、
本当に全く構わないのだけれど、
あのヒルトンが傍にいないのは
淋しい。

モコモコが欲しい!!!

で、
お友達と遊び歩いてます(笑)。

先日ランチしに行ったのは
移民の町として名高いベルヴィル。

上海料理のレストラン


海鮮料理がお得意 ♪♪♪。

時計回りに
・蒸海鮮海老あさりマテ貝緑豆春雨
・海老姿唐揚げ
・鶏肉と卵の唐辛子焼き
・肉餃子

ここに何度も来ているRMさんは、
Instagram情報と自分の舌で吟味した
お勧め料理をセレクト。

蒸し物はホッコリ、
焼き物はパリッ、
揚げ物はサクッ、
ハマるわ~。

Le Grand Bol 海椀居
7 rue Présentation Paris 11区
01 77 16 89 91



前回ベルヴィルに来たのは確か、
モロッコ出身の友に連れられ
タジン鍋を買いに行った15年前。
パリ市内なのに久しい。

昔は北アフリカ系移民の町だったのに、
今はほぼ中華街と化していて驚いた。

55歳にしてソルボンヌ留学を決意し、
渡仏して来たばかりの
大和撫子食いしん坊 RMさんは、
やたらとパリの美味しい情報に詳しい。

それもこれも
Instagramのおかげとか。

彼女がパリにいる間に、
色々教えて貰おっと。




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| ・アジア料理 | 12:34 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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【 異国で老いる 】を真剣に語るの前の腹ごしらえは、ラオス料理のお店にて

タイトルが重過ぎ。

でも私達にとってこれは、
避けられない問題なんだな。

実際問題、
ここフランスに生涯骨を埋めるの?
と訊かれて、
Ouiと即答出来ない
在仏27年の自分がいる。

【フランスで認知症について考える】
日本人専門医のお話を拝聴出来る
有難~い在仏日本人の集まりがあると、
和製パリジェンヌのSさんが
お声を掛けて下さった。
例の如くわらわら集まる子分達。

その前にご飯行きましょう
と言う事で向かった先は、
中華街から一歩外れたラオス料理の店。
あまりにも外れているので、
メトロ Porte d'Ivry から歩いて行くと
少し不安になるけれど、
この住所にちゃんとある。

ラオス料理はベトナム料理似ている。
でも微妙に繊細と私は思う
何がどう違うのか説明は出来ないので、
機会があったら是非お試し頂きたい。

2016111321361469e.jpg

à la carteでお腹いっぱい食べて24€。
珍しいメニューも盛り沢山。
全部で100種類はあるかも…。

平日ランチタイムのこのお店は
連日満員で予約した方が無難。
10名くらいの団体て予約すると
貸し切りの離れへ案内してくれる。
他のお客さん達に気兼ねせずに
ワイワイ騒げるのが嬉しいね。


Lao Viet
24 bd Masséna 75013 Paris
‭+33 1 45 84 05 43‬





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